[シリーズ共通]
・高級パスタ&パスタソースブランド「青の洞窟」シリーズではじめての冷凍スパゲティ。ソースの原料にこだわり豊富な具材でボリュームたっぷりに仕上げました。
・主食として対応できるように、ボリュームたっぷりの容量設定としました。
・麺は内袋のまま電子レンジに入れて調理し、ソースは袋のまま熱湯に入れて解凍するだけの簡単調理。
・プリプリ・モチモチとしたアルデンテの麺の食感と具材の食感・旨み・色合いが生きた冷凍ならではのパスタソースの美味しさが味わえます。
<魚介ときのこのポモドーロソース>
・新鮮なえび・いかなどの魚介類としめじ・まいたけなどのきのこ類を使用し、それらの旨みをシチリアの天日塩・アンチョビ・にんにく・エクストラバージンオイル・香草などでじっくり煮込んだポモドーロソース(トマトソース)とマッチさせ、白ワインで仕上げました。
<ベーコンときのこのカルボナーラ>
・よく炒めたベーコンとマッシュルーム・まいたけなどのきのこ類を使用し、それらの旨みをシチリアの天日塩・卵黄・パルメザンチーズ・生クリームなどで作ったカルボナーラソースと絶妙にマッチさせ、ブラックペッパーでアクセントのある味わいに仕上げました。
*シチリアの天日塩とは・・・イタリア
シチリア島の塩田で地中海の海水をもとにつくられた自然塩。カルシウム・マグネシウムなど数多くのミネラルが含まれており、まろやかな味わいが特徴。
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