| 全国高等学校家庭クラブ連盟（略称：ＦＨＪ）では、「第33回ＦＨＪ−日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」を実施、｢郷土の味を現代に生かして〜身近にある食材と小麦粉を使った私の自慢の一品〜｣をテーマに、高校生が考えたオリジナリティ溢れる小麦粉料理のレシピを募集いたします。
今回のコンクールでは、和風、洋風、中華、エスニックの主食又は間食などのメニューを、多種多様なアレンジが可能な小麦粉と身近な郷土の食材を組み合わせた、今までにない独創性のある小麦粉料理のレシピを募集いたします。
応募作品は、書類審査の後上位入賞作品を実際に再現し、審査員の試食審査によって各賞を決定いたします。また、入選作品については日清製粉グループのホームページでも紹介します。
今年で33回目を迎える「高校生料理コンクール」は、全国高等学校家庭クラブ連盟主催・日清製粉グループ協賛で毎年開催しています。昨年は、「家族揃ってアイデアあふれるパスタ料理を」をテーマに公募したところ、“ずんだ”や“いちょういも”など、一見パスタとはミスマッチに感じられる郷土の食材を生かした高校生らしいメニューなど創意工夫を凝らしたレシピ合計3146点（142校）の応募がありました。
日清製粉グループは、社会貢献活動の一環として同コンクールに毎年協賛しております。
＊1 FHJは全国高等学校家庭クラブ連盟の略 |
