| 日清製粉（株）（社長 新倉 英隆）は、安全・安心そして心身ともに健康でありたいという生活者の欲求の高まりにお答えする形で、昨年11月にパン用小麦粉の新商品『レジャンデール』を開発致しました。毎日の主食だから少しでもより多くの“健康”を詰め込んでおきたい・・・そんな想いで新たな視点から作り上げた小麦粉として発売致しました。併せて昨今、原点回帰という生活者の潮流がある中で、様々な菓子の原点的なものであり、素朴であり、ココロの豊かさ楽しさを感じさせるスペイン・ポルトガルの洋菓子「南欧菓子シリーズ（ミックス）」も同時に発売致しました。 今回は新製品のより一層の理解と浸透を図る事を目的とし、ベーカリーの売上向上に貢献すべく、ベーカリーパワーアップ講習会を企画致しました。 今回ご紹介するアイテムはベーカリーにとりまして新たな商品開発のヒントとなり商品構成拡大に必ずお役に立つものと確信しております。 |
| 概要 |
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