本報告書では、日清製粉グループの環境負荷の経年変化をはじめ環境マネジメントとその活動成果に加え、「環境に配慮した製粉工場の稼動」、「省エネルギーへの取り組み」、「包装資材の環境負荷評価法の確立」、「廃棄物の再資源化率向上」、「環境会計のモデル工場への導入・運用」などへの積極的な取り組みと新たな成果をまとめております。

　そして今回新たに、製品の安全性確保のための品質保証の考え方などについても、情報開示をしております。

　日清製粉グループでは、昨年4月から新たな品質保証体制の確立を目指し、「消費者の視点から品質を保証する」という考え方を基本とした、新たな品質保証責任者制度を導入しました。

　すでにこの取り組みを開始してから1年が経過しましたが、製品安全に対する予防保全が進み、効果も表れてきております。