この料理講習会では、蓮根や長芋・豆乳といった栄養豊富でヘルシーな「和」の食材と、きのこ、かぼちゃ、柿などの秋の食材を組み合わせたオリジナルイタリアンレシピをご紹介いたします。具体的には、「たこと蓮根のアンチョビソースパスタ」、かぼちゃとトマトを使った「赤い野菜のスープ」、「長芋と木の子のミルフィーユ仕立て」、「柿の豆乳チーズケーキ」の4品をご紹介します。参加者の方には実際に調理にご参加いただき、最後に皆さんで試食していただきます。
　日清製粉グループは、パスタのリーディングカンパニーとして、新鮮な旬の食材を使った、美味しくてヘルシーなイタリア料理をご紹介する機会として、今回無料のパスタ料理教室を開催することとなった次第です。