日清製粉グループ：企業情報：ニュースリリース

平成15年10月17日

(財)食生活研究会
第11回『食と健康』　講演会　開催

　日清製粉グループが支援している（財）食生活研究会（理事長　藤巻　正生）は、本年11月12日に、「食と健康」をテーマに下記の通り講演会を開催します。今回の講演会では、板倉弘重氏と坂本元子氏を講師に迎え、「コレステロールと健康」と、「食品の安全の機構」をテーマにそれぞれ講演していただきます。

　昭和16年に発足した同研究会では、食生活の改善向上に貢献することを目的に、講演会、研究助成、研究成果の刊行など様々な活動を続けております。

記

日時	平成15年11月12日（水） 14：00～17：00
場所	日本工業倶楽部　　2階　大会堂　（定員　120名）東京都千代田区丸の内1-4-6　　 TEL　03-3281-1805（当日のみ）
演題及び講師陣	〔第一部〕「コレステロールと健康」　　　　　講師　板倉　弘重　氏　（茨城キリスト教大学生活科学部教授）
演題及び講師陣	〔第二部〕「食品の安全の機構」　　　　　講師　坂本　元子氏　（和洋女子大学大学院教授　総合生活研究科長）
参加料	無料

（財）食生活研究会の概要　

当財団は、昭和16年に日清製粉（株）の創始者正田　貞一郎翁が会社の拠出金100万円を基金とし当時の学界権威者の鈴木梅太郎氏、坂口謹一郎氏、水島三一郎氏らと共に、「農産物に関する科学的研究を促進する」為、「農産化学研究会」として設立されました。
　戦後、食生活の変容に伴い、目的を「食糧の構成並びに食生活に関する科学的研究を行い、国民の食生活の改善向上に寄与する」とし、昭和28年には名称を現在の「食生活研究会」と改称しました。
　この財団の事業内容として『研究助成』『研究成果の刊行』『講演会』『講演会記録の刊行』などの活動を行っています。
最近10年間でみると約200人の研究者に研究助成をしており、その金額は約2億円になります。
尚、現在の基本財産は日清製粉グループからの7億7千5百万円です。

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