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平成17年1月27日
家庭用常温商品２００５春夏
新製品１４品目・リニューアル４品目、合計１８品目を新発売
　日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長 池田和穗）は、本年２月１５日より２００５年春夏家庭用常温商品、新製品１４品目・リニューアル４品目、合計１８品目を順次全国新発売いたします。

　「マ・マー」ブランドは、２００５年で誕生５０周年を迎えます。当社は半世紀に渡り、日本の食卓においしいパスタをお届けすることを目指し、製法や品質の革新に取り組んでまいりました。

　昨年度は、春にマ・マー㈱神戸工場に大型ラインを新設し、秋にはデュラムセモリナの品質を改良して、マ・マーパスタを全面リニューアルし、今まで以上ににおいしいパスタを実現いたしました。
　今春は、「マ・マー」ブランドの更なるロイヤルティアップを目指し、パスタソースの内容強化を図るとともに、伸張著しい「早ゆで」タイプのマカロニの新製品、及び電子レンジ対応型パスタ「２分で作れる！アルデンティーノ」の新製品を投入いたします。
　これにより、「マ・マー」ブランド全体のラインナップを一層充実させると共に、ＴＶ宣伝・消費者キャンペーンを通して「マ・マー」ブランド誕生５０周年をバックアップしてまいります。

　パスタソースにつきましては、高付加価値・高単価のレトルトパスタソース「マ・マーいつもとちがうパスタソース」シリーズを新たに展開する他、缶詰パスタソースの「具たっぷり」シリーズも新製品２品目を加え、新たな需要の開拓と、トップシェアの維持・拡大を目指します。

　マカロニ市場で伸張著しい「早ゆで」タイプにつきましては、「マ・マーサラダペンネ」を追加し、一部既存品のゆで時間を短縮することにより、早ゆでマカロニ市場の更なる活性化を図ります。

　また、マ・マーパスタのパッケージには有名料理研究家の山本麗子、枝元なほみ両先生によるオリジナルレシピを採用し、新しいパスタのおいしさを提案し、パスタ市場全体の活性化も図っていきます。

　昨年春の発売以来売り上げが好調な無菌化包装技術による電子レンジ対応型パスタ「マ・マー２分で作れる！アルデンティーノ」シリーズも、人気メニューの「ペペロンチーニ」を新発売し、ラインナップの拡充を図ります。また、引き続き女優の小西真奈美さんを起用した、積極的な広告活動も展開いたします。

乾麺につきましては、産地名産麺シリーズで好評な「讃岐」シリーズのラインナップとして、密封チャック付の大容量８００ｇ商品として「うどん」・「ざるうどん」「そうめん」の３品目を新発売いたします。さらにそば処“山形”産の「とろろ入りざるそば」を新発売し、乾麺事業の基盤強化とシェアアップを図ります。

　また、２００５年度は、「日清フーズ」創業５０周年の節目の年でもあり、「日清 小麦粉フラワー」も誕生５０周年を迎えます。ベストセラー＆ロングセラーの「フラワー」に、密封チャック付という新たな価値を加えた商品の発売を全国へと拡大いたします。この商品は、紙袋からプラスティック袋へと、環境負荷の低い材質へ変更するとともに、包装資材の製造段階までのＣＯ２の発生量を削減した、環境にやさしい商品となっております。

　その他、お好み焼の醍醐味を幅広く訴求する「素材を活かすお好み焼粉」や、お子様を中心に大人気の「ミルクでプルッと星ふるデザート」シリーズに「ピーチ味」を加えて新発売いたします。

《参考》
　日清フーズ㈱の沿革は、１９５５年４月に家庭用小麦粉「フラワー」等の販売会社である太平食品㈱を設立した時に始まります。その後、１９６２年１０月に日清フーズ㈱が設立され、太平食品を吸収合併しました。

　また、誕生５０周年を迎える「マ・マー」ブランドは、１９５５年１月の日本マカロニ設立と共にスタートしました。１９６４年、社名もブランドに　　連動して、マ・マーマカロニ㈱とし、現在に至っております。ベストセラー＆ロングセラーブランドとして、マ・マーの人形マークと共に、親しまれた存在として消費者の皆様から支持されています。
2005年春夏新製品・リニューアル品一覧表
■マ・マー いつもとちがうパスタソース
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
マ・マー　いつもとちがうパスタソース　香味野菜のコクが決め手のミートソース 285g 250円 新製品
マ・マー　いつもとちがうパスタソース　クリーミーなコクが決め手のカルボナーラ 285g 250円 新製品
マ・マー　いつもとちがうパスタソース　７種の野菜の旨味が決め手のポモドーロ 285g 250円 新製品
開発背景 ・当社モニター調査によりますと、一番多く購入するパスタソースの形態は「２人前以上レトルト」が３３．７％と最も高く、大きな需要が見込めます。

・その最大ボリュームである「２人前以上レトルト」に、“いつもとちがうパスタソース”という新たなコンセプトの高付加価値の新製品を投入することで、今までマ・マーのラインナップでは獲得できていなかった、ちょっと贅沢をしたい食シーンでの需要層を捉え、より一層の幅広い需要にお応えすることで、市場のさらなる活性化を図ります。
商品特長 ［コンセプトについて］
・「２人前以上レトルト」は、鍋を汚さずに温めるだけで食べられるという利便性から昼食での利用が 多く、「手を加えなくても満足できるちょっと贅沢な味わい」（＝「いつもとちがう」味わい）を商品コンセプトとしました。新シリーズのラインナップは、いつも食べなれているメニューからスタートします。
　同量目でスイッチが起こりうる缶パスタソースとは一線を画したコンセプトで、売場展開の有用性も視野に入れています。

［香味野菜のコクが決め手のミートソース］
・良質なお肉と香味野菜（にんにく、ピーマン、セロリ、シャロット）を十分に炒め、玉ねぎ、にんじん、トマトソースとともにじっくり煮込みました。家庭ではなかなか実現しにくい、豊かなコクと まろやかなおいしさがお楽しみいただける、いつもとちがうミートソースです。
・香味野菜の旨味が引き出され、コクとまろやかさが際立つおいしさです。

［クリーミーなコクが決め手のカルボナーラ］
・良質な卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ、バターを独自製法でクリーミーに仕上げ、粗挽き黒コショウでアクセントを加えました。家庭ではなかなか実現しにくいクリーミーで深いコクのあるおいしさがお楽しみいただける、いつもとちがうカルボナーラです。
・既存のマ・マーカルボナーラ缶に比べて、泡を抱いたような、ふんわりとした食感と、なめらかさを両立しながら、クリーミーなコクのあるタイプに仕上げました。

［７種の野菜の旨味が決め手のポモドーロ］
・７種の野菜（トマト、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、なす、にんにく、セロリ）をふんだんに使い、鶏肉とともに煮込みました。家庭ではなかなか実現しにくい、トマトのさわやかな酸味と野菜の自然な旨味を存分にお楽しみいただける、いつもとちがうポモドーロです。
・トマトのさわやかな酸味と、７種の野菜の自然な甘みや旨味、鶏肉の豊かなコクがバランスよくまとまった、やさしい味わいです。

［パッケージデザインについて］
・「いつもとちがう」ちょっと贅沢なおいしさというコンセプトが分かりやすく伝わるように、上質な料理雑誌などで使われている写真をヒントに、テーブルコーディネートまでされたおいしいそうな調理写真が中心のデザインとしました。
・また、メニュー名などの文字情報が右サイドで縦書きとなり、いつも使っているパスタソースとは構造が違うデザインとすることで、売り場の視認性を高めました。
・裏面には「いつもとちがうさらにおいしいひと工夫」コーナーを設け、家庭でもひと手間加えることで、さらに「いつもとちがう」おいしさを演出する工夫も提案しています。


■マ・マー 具たっぷりのパスタソース
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
マ・マー　具たっぷりのあさりとしめじとマッシュルーム　トマト仕立て 285g 270円 新製品
マ・マー　具たっぷりのあさりとしめじとマッシュルーム　コンソメ仕立て 285g 270円 新製品
マ・マー　具たっぷりのミートソース 295g 270円 リニューアル
マ・マー　具たっぷりのきのこのソース 280g 270円 リニューアル
開発背景 ・当社モニター調査によりますと、一番多く購入するパスタソースの形態を「缶パスタソース」と答えた人は２８．７％となっており、１番人気の「２人前以上レトルト」（３３．７％）とほぼ互角の需要が見込めます。

・同調査では、「缶パスタソース」は具が少ないのが不満と考えている人が約半数を占め、 また「具がたっぷりなら高くても購入したい」という意見は８４％と圧倒的でした。

・以上のことから、「具たっぷりのパスタソース」というコンセプトの受容性は高いものと考えられ、 パッケージから「具たっぷり」ということがより強く伝われば、高いトライアルの獲得が見込めます。
商品特長 ［あさりとしめじとマッシュルーム　トマト仕立て］
・良質のきのこ（しめじ（ひらたけ）、マッシュルーム）とあさりをたっぷり使った、ボリューム満点のトマト仕立てのソースです。

［あさりとしめじとマッシュルーム　コンソメ仕立て］
・良質のきのこ（しめじ（ひらたけ）、マッシュルーム）とあさりをたっぷり使った、ボリューム満点のコンソメ仕立てのソースです。

［ミートソース］
・良質の野菜とお肉をたっぷりと使い、トマトソースでじっくり煮込んだ、コクのあるボリューム満点のソースです。

［きのこのソース］
・３種のきのこ（しめじ（ひらたけ）、マッシュルーム、アバロンマッシュルーム）をたっぷり使った、コンソメ仕立てのコクのあるボリューム満点のソースです。

［パッケージデザインについて］
・「具たっぷりの」というロゴをメニュー名よりも大きくするなど、商品コンセプトが際立つデザインにしました。
・「具たっぷりの」であることがより明確となるように、現行デザインよりもさらにパスタソースをクローズアップし、ダイナミックな調理写真に変更しました。


■マ・マー　マカロニ
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
マ・マー　サラダペンネ　早ゆで３分 200g 130円 新製品
マ・マー　サラダマカロニ 200g 130円 リニューアル
マ・マー　サラダスパゲティ　ショート 200g 130円 リニューアル
開発背景 ・マ・マーのマカロニは、昨今の「早ゆで」需要を確実に捉える新製品の投入により、着実に売上・シェアを拡大しています。

・また、市場もこの「早ゆで」需要の急拡大で再活性化を見せており、引き続き「早ゆで」のラインナップ強化により、市場の再活性化に拍車をかけていきます。
商品特長 [サラダペンネ　早ゆで３分]
・ペン先の形をしたサラダ専用のマカロニで、サラダで食べる時の食感を考慮しつつ、肉厚を薄くすることで、ゆで時間は３分と早ゆでを実現しました。
・サラダでよく利用するマヨネーズやドレッシングなどの調味料がよく絡むように溝（リガーテ）が入っているほか、野菜などの具と上手に混ざり、おいしく食べやすいように一般的なペンネよりも小さなピッコロタイプにしています。（長さ約２０ｍｍ）
・食感、色、風味にこだわったデュラムセモリナを１００％使用しています。

［サラダマカロニ］
・マカロニの肉厚を薄くすることで、ゆで時間が１０分から８分に短縮されただけではなく、マヨネーズやドレッシングなどの調味料との絡みが良くなり、よりおいしいマカロニサラダを楽しめる設計としました。

［サラダスパゲティ　ショート］
・麺の太さを１．９ｍｍから１．７ｍｍにすることで、ゆで時間が１２分から１０分に短縮されただけではなく、マヨネーズやドレッシングなどの調味料との絡みが良くなり、よりおいしいスパゲティサラダを楽しめる設計としました。

［パッケージデザインについて］
・「サラダペンネ　早ゆで３分」と「サラダマカロニ」のパッケージの調理写真には人気料理研究家の山本麗子先生のオリジナルレシピを採用しました。
・裏面にその調理方法を掲載し、新しいパスタのおいしさを提案します。


■マ・マー　２分で作れる！アルデンティーノ
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
マ・マー　２分で作れる！アルデンティーノ　スパゲティ　ペペロンチーニ 193g 250円 新製品
開発背景 ・「２分で作れる！アルデンティーノ」シリーズは２００４年春からの全国発売以来、そのコンセプトと確かな品質が評価され、初年度約１０億円の売上目標を達成することはほぼ確実です。

・パスタソースで売れ筋となっている「ミートソース」「ナポリタン」「たらこ」はすでに発売されていますが、同様に定番の人気メニューである「ペペロンチーニ」を新発売し、より一層のラインナップの充実を図ります。
商品特長 ・にんにくをエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと炒め、赤唐辛子を加えた香味豊かでピリッと辛いソースとスパゲティのセットです。

・本格的なぺペロンチーニスパゲティが２分で楽しめます。

・風味と彩りを際立たせるフライドガーリックとイタリアンパセリのトッピング付です。

■結束・チャック付　大容量８００ｇ讃岐シリーズ
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
中尾食品　讃岐ざるうどん（結束・チャック付） 800g 380円 新製品
中尾食品　讃岐そうめん（結束・チャック付） 800g 380円 新製品
中尾食品　讃岐うどん（結束・チャック付） 800g 380円 新製品
開発背景 ・当社がプロデュースした、名産乾麺の「讃岐シリーズ」（川田製麺、長井食品）は力強いインパクトのあるパッケージの評価もさることながら、その品質の評価も高く、本シリーズの売上好調によりうどん市場において当社はシェアＮＯ．１を達成しました。

・また、乾麺市場における「讃岐麺」の構成比の上昇傾向はいまだに続いており、ヘビーユーザーも増加する傾向にあると思われます。

・よって、当社「讃岐シリーズ」において、より多くのニーズに応えるべく、大容量シリーズとして密封チャック付８００ｇの新製品を新ラインナップとして投入します。製造工場は中尾食品を起用しました。
商品特長 [シリーズ共通商品特長]
・良質の麺用一等粉を使用して丹念に作り上げた多加水熟成麺で、本場讃岐ならではのコシの強さとシコシコした食感、なめらかなのどごしが特長です。
・チャック付なので、８００ｇの大容量でも保存に便利です。
・１００ｇずつの結束タイプです。

■小川製麺所　山形名産　とろろ入りざるそば
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
小川製麺所　山形名産　とろろ入りざるそば 450g 380円 新製品
開発背景 ・「そば」は乾麺市場において年間を通して高い市場構成比を占め、こだわりのある付加価値商品がＰＯＳデータで上位にランキングされるなど、こだわりのある付加価値商品の受容性が高い商品群です。

・その上位にランキングされる商品としては、信州と並び「そば処」として有名な山形の「小川 とびきりそば」 が代表格となっており、山形の小川製麺所が作り出すそばの品質の高さには、流通及び消費者からも好評を得ています。

・当社はこの小川製麺所の商品の販売を行っておりますが、一方で「信州更科」シリーズの強力ラインナップにより「そば」市場をリードしてきました。

・このたび、「信州」と並んで、そばの２大産地といわれている「そば処」山形の高付加価値“こだわりそば”を小川製麺所と共同開発し、そば市場の更なる活性化とシェア拡大を図ります。
商品特長 [商品特長]
・石臼挽きのこだわりのそば粉に、数種類の小麦粉と良質の山いもをつなぎに使用し、じっくり丁寧に乾燥していますので、そば本来の香り高い風味と、シャキシャキとした歯切れのよさ、なめらかなのどごしをお楽しみいただける自信作です。
・国内産そば粉をそば粉のうちの６８％使用しています。
・１５０ｇずつの結束タイプです。

[パッケージ]
・品質の高さをパッケージからもより感じていただけるように、デザインにもこだわりを持たせています。
・藍染めの木綿で商品を包み込んだようなデザインを基調に、そばのおいしさを十分に感じていただけるように、そば猪口から箸アップした大胆な調理例を採用し、他商品との差別化を明確にしています。


■日清　密封チャック付　フラワー（薄力小麦粉）
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
日清　密封チャック付　フラワー 1kg オープン 新製品
開発背景 ・発売以来採用してきましたクラフト袋については、昨今の食品の安全性への関心の高まりから、紙以外に安心できる素材を望まれる声が非常に強くなっておりました。また、保存時の利便性では、密封チャック付袋の採用を望まれる声が強いことも事実でした。

・当社では環境負荷が低いプラスティック（ポリエチレン）袋に密封チャック付の形態での商品を開発、テスト販売を行いその受容性を確認したところ、消費者からの支持が非常に高いことが分かりました。

・フラワーをご愛顧いただいている全国の消費者の方にこの安全性と利便性をいち早くお届けするために、今春より全国展開を実施する運びとなりました。
商品特長 ・密封チャック付のポリエチレン袋なので、開閉が簡単で、保存にも便利です。

・中身については、現行クラフト袋のフラワー１ｋｇと同じです。

■日清 お好み焼粉
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
日清　素材を活かすお好み焼粉 500g 250円 新製品
開発背景 ・お好み焼粉市場は順調に拡大してきましたが、現在は更なる拡大へ向けた施策が必要な局面に達しています。

・当社モニター調査によりますと、「お好み焼」は文字通り“お好みの素材”をふんだんに使用して、思い思いのお好み焼を楽しむ方が非常に多いことが分かりました。よって、お好みの素材をより活かせるようなミックスの提案により、更なる市場の拡大を図ります。
商品特長 ・ほんのりとした鰹、昆布の風味を効かせたシンプルな味付けとしているため、お好み焼を作る際に加える素材本来の味を存分に引き立て、いろいろなアレンジメニューの幅が広がります。

・また、水分が多い素材をたくさん使用しても生地がしっかりとつながり、上手に焼けるようなミックスの配合設計を行いました。

・パッケージ裏面には、サラダ感覚でお好み焼をお楽しみいただける「ツナサラダ焼」とカレー風味の「じゃがカレー焼」 のレシピを記載しており、お好み焼の楽しさを幅広く訴求しています。

■ミルクでプルッと星ふるデザート
商品名 内容量 希望小売価格
（税抜）		 備考
ミルクでプルッと星ふるデザート　ピーチ味 200g 180円 新製品
開発背景 ・昨年春に新発売した「ミルクでプルッと星ふるデザート」シリーズは、パッケージデザインに採用したディズニープリンセスキャラクターが本シリーズのターゲットである４～１２歳の女の子に人気を博し、春夏デザートベース市場を大きく活性化させることとなりました。

・また、話題の商品を紹介する「ranKing ranQueen」でのＰＯＳデータでも上位を独占するなど、売上も好調に推移しました。

・昨年同様に春夏デザートベース市場を活性化させるべく、ラインナップの追加を行います。
商品特長 ・冷たい牛乳と混ぜるだけで「プルッ」としたデザートベースと、星形ナタデココ、プチゼリーとの食感のコントラストが楽しめるデザートが簡単に作れます。

・当社モニター調査でも非常に要望が高かった「ピーチ味」を採用しました。

・パッケージでは、ターゲットである４～１２歳の女の子に大人気のディズニープリンセスキャラクター「眠れる森の美女」のヒロイン“オーロラ姫”を採用し、大きなトライアルを狙います。
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