日清製粉グループの日清製粉株式会社（社長　中村隆司）は、本年６月１９日（日）から２１日（火）までの３日間、東京ビッグサイトで開催される「大江戸めん祭り２００５」に下記のとおり出展いたします。
　今回、当社では「北海道産地粉『北翠』がうどんの新しい世界を広げます」をテーマに、当社が昨年発売しました北海道産地粉『北翠』の紹介と、地粉の特長を生かしつつ、食べる人が心身ともに元気になれるようなうどんメニューの提案をいたします。

『北翠』は、当社ならではの製粉技術により北海道産の小麦１００％を使用し、北海道で製粉しためん用小麦粉です。お客様のご要望にお応えし「もちもち感」を最大限に引き出した「安全で安心できる」地粉です。
　当社ブースでは、『北翠』の紹介とともに、地粉の「もちもち感」「みずみずしさ」などを活かしながら、「素材」「食感」「心の満足」「体の満足」にこだわったメニュー３品を紹介し、実際に試食もしていただきます。

また、ご来場のお客様向けに、ご好評いただいております「創・食Ｃｌｕｂ」もディスプレイにてご紹介いたします。

弊社出展内容
　
●地粉『北翠』の紹介と、うどんメニューの提案および試食
　(1)「ジューシー焼きうどん」（仮）
　『北翠』の産地である北海道の素材にこだわった焼きうどんです。
　(2)「とろとろ冷やしカレーうどん」（仮）
　　冷やしうどんのみずみずしさと、スパイシーなカレーの組み合わせが夏場にぴったりの
　　カレーうどんです。
　(3) 「ねばねばパワーうどん」（仮）
　海藻や山いもなど、栄養豊富で話題のネバネバ食品をふんだんにトッピングした
　ヘルシーうどんです。
　
●「創・食Ｃｌｕｂ」の紹介（ディスプレイを中心に展示）
　 * 「創・食Ｃｌｕｂ」とは…製パン・製麺など業務用のお客様との双方向のコミュニケーションの実現を目指して、２００１年に当社が創設した会員制の組織です。お客様へ電話・ＦＡＸ・電子メール等で最新情報を発信するとともに、お客様からの技術・販売・経営等各種のご質問・ご相談にスピーディーにお応えする「ソリューションセンター」と、様々な提案行なうＷＥＢサイト「ｅ-創・食Ｃｌｕｂ」を２本柱に、お客様との情報交換の「場」として、関係をより密接にしてまいります。

「大江戸めん祭り２００５」概要

例年開催されていた麺類店向け総合展示会「めん産業展」を「大江戸めん祭り２００５」と改称し、会場も千代田区の科学技術館からビッグサイトに移し、一般来場者も入場できるようにしました。そばとうどんに関連する１３８社が出展するほか、キャラクターショーやコンサートが行われる「ふれあいステージ」を設けるなど、子供から大人まで楽しみながら麺文化に触れることが出来ます。
　
日時： ２００５年６月１９日（日）〜２１日（火）
　　　　開場時間 １９日・２０日 ＡＭ１０：００〜ＰＭ７：００
　　　　２１日 ＡＭ１０：００〜ＰＭ５：００
　
会場： 東京ビッグサイト　西２ホール（東京都江東区有明３-２１-１）
　
主催： 大江戸めん祭り実行委員会
　　　（社）日本麺類業団体連合会・全国麺類生活衛生同業組合連合会
　　　東京都麺類協同組合・東京都麺類生活衛生同業組合