日清製粉グループのプラント・機器メーカーである日清エンジニアリング株式会社（社長：渡邊陽寛、本社：東京都中央区）は、高砂工業株式会社（社長：渡辺博、本社：岐阜県土岐市）と伊藤工機株式会社（社長：伊藤台蔵、本社：三重県四日市市）と共同で、インダクション加熱（ＩＨ）と、内熱に過熱水蒸気を併用した加熱・焙煎・殺菌装置「ハイブリッドキルン」を開発致しました。
　２００６年７月から、食品工業分野における粉粒体・穀類等の加熱・焙煎・殺菌・乾燥用に受託試験及び装置販売を開始します。

「ハイブリッドキルン」は、ＩＨによる外熱加熱と、過熱水蒸気による内熱加熱方式を採用したロータリー型の加熱・焙煎・殺菌装置です。
　ＩＨ方式は、従来のガス加熱方式と比較して、熱処理温度の制御が正確かつ容易にでき、ガス排熱による作業環境の悪化が格段に改善され、発火事故の可能性もほとんどありません。また、過熱水蒸気の原料内部への熱浸透性・無酸素雰囲気下での加熱等の特性をいかして、より均質な製品はもちろんのこと、新たな付加価値をもった製品が期待できます。

当社では、食品業界に対して、プラント建設から機器製作販売、受託加工サービスまで、幅広いソリューションを展開しております。このたび、より多様な食品加工のニーズに応えるべく、高砂工業のキルン製造技術と伊藤工機のＩＨ応用機器開発技術とのコラボレーションにより開発した次第です。食品分野を中心として受託試験に対応しながら、新規応用分野の開拓も行って参ります。

製品に関するお問い合わせ先 日清エンジニアリング株式会社　プラント第２部　赤坂 東京都中央区日本橋小網町１４-１　電話０３-３６６０-３４３２ “日清エンジニアリング株式会社のホームページ http://www.nisshineng.com/jpn/”

＜ハイブリッドキルンの概要＞

◆特長

ＩＨによる外熱加熱と過熱水蒸気による内熱加熱方式の採用

・ 熱処理温度の正確なコントロールを実現 ・ 外熱温度を低く抑えた焙煎条件を実現 ・ 無酸素雰囲気下での食品焙煎による、酸化防止効果 ・ 作業環境の改善 ・ 発火事故防

◆製品仕様

「ハイブリッドキルン」

インバーター	定格電圧：　２００/２２０Ｖ 周波数：　　 ５０/６０Ｈｚ 電気容量：　１５ｋｗ
加熱温度	５００℃以内（３ゾーン単独温度調整）
シェル外形寸法	Φ２１６ｍｍ
シェル材質	ステンレス系ＳＵＳ４３０
加熱部有効長さ	１０６０ｍｍ
回転駆動動力	０．２ｋｗ
回転数	１〜２０ＲＰＭ
原料供給方式	スクリュフィーダー
処理能力	１０ｋｇ/ｈ〜（処理条件で異なる）
装置寸法（Ｌ×Ｗ×Ｈ）	２６５０ｍｍ×８００ｍｍ×１５００ｍｍ

『過熱水蒸気発生装置』部分

インバーター	定格電圧：　２００/２２０Ｖ 周波数：　　 ５０/６０Ｈｚ 電気容量： １０ｋｗ
過熱水蒸気温度	常用：　３００〜３５０℃ 最高：　４００℃
過熱水蒸気発生量	飽和水蒸気から：　９０ｋｇ/ｈ 水から：　　　　　　　１０ｋｇ/ｈ （過熱水蒸気出口温度３００℃の場合）
装置寸法（Ｌ×Ｗ×Ｈ）	１３５０ｍｍ×４６０ｍｍ×１２００ｍｍ