当社グループでは、「食」に関わる企業（メーカー）として『消費者が望む安心・安全』と、『脱温暖化経営』を重要項目として捉えており、本レポートでもこの２つを主題として取り上げました。
『消費者が望む安心・安全』に関しては、日清製粉(株)の本社と１２の工場で国内のメーカーでは初めて国際規格化された食品マネジメントシステムＩＳＯ２２０００認証を取得するなど、品質管理体制にますます力を入れています。
『脱温暖化経営』に関しては、具体的なＣＯ２削減目標と行動計画を定め、グループをあげて取り組むほか、１５事業所で廃棄物を出さないゼロエミッションを達成するなど、環境に配慮した経営に努めています。
当社グループは、「儲けるだけでは神様がお許しにならない。事業をやる以上は社会に奉仕する、株主に尽くす、社員の幸福増進についても十分に考えておくべきもの」という創業者正田貞一郎の想いを継承しながら、企業理念に掲げられた「健康で豊かな生活づくりに貢献する」ことを目指し、１０６年にわたり歩み続けてきました。これからも、常に時代に適合したＣＳＲ（企業の社会的責任）を果たし、ステークホルダーから積極的に支持される企業を目指します。
『結ぶ心、つなげる未来』というタイトルには、"各ステークホルダーとのつながり（関係）を大事にする"、"将来世代に大地の恵みを手渡す"という当社グループの想いを込めました。
＜社会・環境レポート２００６概要＞
名 称： 日清製粉グループ 社会・環境レポート２００６「結ぶ心、つなげる未来」
発 行： ２００６年８月
報告対象期間： ２００５年４月〜２００６年３月（一部２００６年度の報告含む）
※なお、当社ホームページでも社会・環境レポートをご覧いただけます。
http://www.nisshin.com/csr/index.html
＜２つの主題について＞
（１）消費者が望む安心・安全
「食」を扱う企業の責任として「消費者の視点から品質を保証する」という考え方を基本とし、「食の安心・安全」に取り組んできました。改めてグループ全体として「お客様が求める安心・安全な食生活」を社会に対してなすべき重要項目と位置付け、積極的に取り組んでいます。
⇒特集：Ｒ＆Ｄ・品質管理本部長と社員、社外モニターの座談会
「日清製粉グループの品質へのこだわり」
（２）脱温暖化経営
脱温暖化経営こそ、企業経営の新たな機会であり、将来の世代への責任と考えています。ＣＯ２削減について「２０１０年度グループ排出量を１９９０年度比８．６％削減」という明確な目標を定め、行動計画を策定し実行しています。
⇒特集：技術本部長と(株)ニチレイフーズ常務執行役員、有識者との鼎談
「日清製粉グループの脱温暖化への取り組み」
＜その他の内容と主な取り組みについて＞
（１）ＣＳＲ（企業の社会的責任）、コーポレートガバナンスに関する取り組み
・内部統制準備室を設置し、グループ全体の内部統制システム再構築
・危機発生時に社員が報告するコールセンター（社員通報窓口）設置
・ＢＣＰ委員会を設置し大規模地震を想定した災害ＢＣＰ策定（２００６年度から）
※ＢＣＰ（Business Continuity Plan）＝緊急時企業存続計画
（２）お客様との約束...お客様の視点から品質を保証する
・日清製粉(株)が国内メーカー初のＩＳＯ２２０００認証取得（本社と国内１２工場）
・ＱＥセンターの農薬分析が食品メーカーとして国内初のＩＳＯ１７０２５認定取得、試験範囲を拡大しました。
（３）社会との対話...食を通じた社会貢献活動
・約３０年にわたり、地域や学校を対象とした「フラワー手づくり教室」、小学生向けに「親子手づくり動物パンサマースクール」を開催
・静岡県立大学に寄付講座「高次機能性食品探索講座」を開設
（４）次世代への約束...ストップ温暖化とＭＯＴＴＡＩＮＡＩ
・ＣＯ２削減目標を定め（２０１０年度に総排出量を１９９０年度比８．６％削減）、行動計画を策定 ・ １５工場でゼロエミッション達成（昨年度より５事業所増。海外含む）
（５）本レポートに対する第三者所見掲載
・有識者２名による第三者所見を初めて掲載