日清製粉グループ：企業情報：ニュースリリース

2006年10月3日

一流イタリアンシェフ×人気料理研究家のコラボレーションによる豪華饗宴
『日清フーズ　エンジョイパスタ！パーティ２００６』開催

　日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長：池田和穗）は、『日清フーズ　エンジョイパスタ！パーティ２００６　～シェフと料理研究家が拡げるパスタの魅力～』を、本年１０月１１日（水）から１２月１１日（月）まで、全国７都市で合計１１回開催致します。

　同イベントは、当社が持つ「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」の３ブランド合同による初のイベントとなり、西麻布「アルポルト」シェフ片岡護氏ら、日本のイタリア料理界の巨匠４人と、テレビの料理番組などでもおなじみの料理研究家２人によって、このイベントのためだけのオリジナルパスタが実演調理され、参加者に振舞われます。
また、開催時期も、１０月２５日の「世界パスタデー」から「ボジョレーヌーボー」解禁（１１月１６日）にかけて、パスタ＆ワインの話題がつきない時期に設定し、これから年末に向けて、パスタ市場を大いに盛り上げていきます。メニューコンセプトは、「冬向けのあったまるパスタ（ホットパスタ）」「ショートパスタメニューの提案」「ボジョレーヌーボーにおすすめのパスタ」を中心としており、パスタの魅力、拡がり、奥深さ、可能性を紹介していきます。昨年は、店頭において、ボジョレーを中心に「パスタ＆ワイン」フェアが多く実施されましたが、今年は同イベントとも連動し「世界パスタデー」フェアも数多く実施される予定です。

　当社では、以前より、片岡シェフらイタリアンの巨匠４人には「青の洞窟」「ディ・チェコ」の両ブランドを、料理研究家の山本麗子氏、枝元なほみ氏には、「マ・マー」ブランドでのご協力をいただいております。今回、これらの初のコラボレーションにより、当社は、パスタ＆パスタソースのリーディングカンパニーとして、当社ならではの魅力ある企画を通して、パスタの新しい魅力を紹介してまいります。

※１「世界パスタデー」とは
１９９５年１０月２５日にローマで「第１回世界パスタ会議」が開催されたことに端を発する。イタリアパスタ製造業者連合会を中心に、世界各国のパスタ業者の連合会や協会によって構成された「運営委員会」が、パスタの魅力を広くメディアや消費者にアピールすべく、１９９８年以来、毎年１０月２５日に「世界パスタデー」を祝うことになった。日本ではまだ浸透しておらず、当社が昨年、片岡シェフ・日髙シェフ・マリオシェフを招いて開催したイベントが事実上国内初のイベントとなった。

＜イベント概要＞
１．タイトル：　日清フーズ　エンジョイパスタ！パーティ２００６
　　　　　　　　　～シェフと料理研究家が拡げるパスタの魅力～

２．実施スケジュール（７都市・１１回）

日時	開催地	会場	人数	シェフ	料理研究家
10/11（水）昼	広島	マンジャペッシェ	40名	マリオ・フリットリ	山本麗子
10/16（月）昼・夜	東京	アクアパッツァ	50名 ×2回	日髙良実	枝元なほみ
10/17（火）昼・夜	東京	アクアパッツァ	50名 ×2回	日髙良実	枝元なほみ
10/20（金）昼	福岡	博多全日空ホテル	50～60名	マリオ・フリットリ	枝元なほみ
10/24（火）夜	名古屋	ヒルトン名古屋	80名	片岡護	山本麗子
10/25（水）昼・夜	大阪	スッド　ポンテベッキオ	50名 ×2回	山根大助	山本麗子
11/16（木）夜	札幌	ホテルモントレ札幌	50名	日髙良実	枝元なほみ
12/11（月）夜	仙台	未　　　　定	50名	日髙良実	山本麗子

※昼の部：12：00～14：00（11：30開場）／夜の部：18：00～20：00（17：30開場）

３．出演シェフ・料理研究家

	●片岡　護氏：　「アルポルト」シェフ
	●日髙良実氏：　「アクアパッツァ」シェフ
	●マリオ・フリットリ氏：　「ルクソール」シェフ
	●山根大助氏：　「スッドポンテベッキオ」シェフ
	●山本麗子氏：　　料理研究家
	●枝元なほみ氏：　料理研究家

４．イベント構成

	(1)	デモンストレーション：それぞれのシェフが考案したパスタ、料理研究家が考案したパスタの２種類を調理（実演形式）
	(2)	食事会：(1)のパスタとそれぞれのシェフが監修に関わった「青の洞窟シェフズコレクション」パスタソースを使用したパスタを食べながら、シェフ・料理研究家も参加し、パスタの魅力を語りつつ、料理の感想や質疑応答を織り交ぜながら、出演者と参加者がコミュニケーションを取ります
	(3)	抽選会：シェフ・料理研究家の著書本などが当たる抽選会

５．対象：流通関係者及び一般の消費者（※募集済み）

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