日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長：）は、「第4回からあげグランプリ®」西日本しょうゆダレ部門で最高金賞を受賞した、大分県宇佐市のから揚げ専門店「からあげ太閤」監修の「日清　からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉　香ばししょうゆ味」と「同　ガーリック風味」の2品を本年12月5日（木）から全国で新発売します。

【「おうち外食ニーズ」に応えた、専門店のから揚げをご家庭で味わえる新製品】

から揚げを取り巻く昨今の環境は、コンビニエンスストア等でのご当地から揚げラインアップの増加や、から揚げ専門店の増加などに代表されるように、外食・中食市場が盛り上がりを見せています。また、“外食の味わいを家庭でも”という「おうち外食ニーズ」も高まっています。この様な背景の中、“から揚げ専門店発祥の地”と言われている大分県宇佐市の専門店「からあげ太閤」の味わいを、ご家庭で簡単に味わえるから揚げ粉として新発売します。クリスマスや年末年始などのパーティーメニューとして、から揚げの需要が高まるこの時期に新製品を投入し、から揚げ粉市場をさらに盛り上げます。

【“水溶きタイプ”だからこその“食感”・“味わい”・“外観”】

本製品は、粉を水に溶かし、肉にもみ込んで揚げるだけの簡単調理（水溶きタイプ）で、本格的なから揚げを作ることができます。専門店「からあげ太閤」では肉をたれに一昼夜漬け込みますが、本製品は独自配合のたれにより、香ばしいしょうゆの香り・味わいが10分間で肉にしみ込むよう工夫しています。また、鶏と野菜のうまみにこだわり、飽きのこない後を引く味わいに仕上げています。“水溶きタイプ”だからこそ実現できるサクッとした“食感”、うまみのあるジューシーな“味わい”、花咲きのある本格的な衣の“外観”が、揚げたてはもちろん、冷めても持続するため、お弁当やパーティーにも適しています。

【からあげグランプリ®最高金賞店「からあげ太閤」について】

「からあげ太閤」は、大分県宇佐市のから揚げ専門店です。同店は、本年4月に開催された日本唐揚協会主催「第4回からあげグランプリ®」で、応募総数53,854点の中から西日本しょうゆダレ部門最高金賞を受賞しました。同店のから揚げの最大の特長は、こだわり続けたしょうゆベースの秘伝のたれであり、大分県内で唯一「九州食べ歩き味100選」に選ばれています。

【新製品の特長】

“水溶きタイプ”のため、から揚げ粉を水に溶かし、肉にもみ込んで揚げるだけの簡単調理で、衣はサクッと、肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上がります 「からあげ太閤」では肉をたれに一昼夜漬け込みますが、本製品は独自配合のたれにより、香ばしいしょうゆの香り・味わいが短時間で肉にしみ込みます 鶏、野菜のうまみにこだわった配合で、飽きのこない後を引く味わいです サクッとした“食感”、うまみのあるジューシーな“味わい”、花咲きのある本格的な衣の“外観”が、揚げたてはもちろん、冷めても持続します お好みにあわせてお選びいただけるよう、ガーリックの香ばしいうまみが特長の「ガーリック風味」もラインアップしました

発売日：2013年12月5日（木）

この製品に関するお問い合わせ先
日清フーズ株式会社　お客様相談室　0120-244157