日清製粉グループ

クイズ…イタリアグルメ講座
イタリア料理の基礎知識をクイズ形式で楽しく学びましょう。
第1回講座 パスタの基礎知識
パスタの基礎知識を学びます。たとえば、じゃがいもと粉から作るパスタを何というかご存じですか?
第2回講座 ピッツァの基礎知識
ピッツァの基礎知識を学びます。「ピッツァ・マルゲリータ」に使われる具材の組み合わせ、ご存じですか?
第3回講座 料理と食材の基礎知識
ピッツァの基礎知識を学びます。「アンチョビ」の原料をご存じですか?
第4回講座 ワインの基礎知識
ワインの基礎知識を学びます。「キャンティ」の主要なぶどう品種をご存じですか?
第5回講座 調味料とハーブの基礎知識
調味料とハーブの基礎知識を学びます。ジェノバ風ペーストの主材料になるハーブをご存じですか?
第6回講座 イタリアものしり知識
イタリアものしり知識を学びます。ペコリーノチーズは何の乳で作られているかご存じですか?
第7回講座 パスタの基礎知識 Part II
パスタの基礎知識を学びます。「ニョッキの日」は何曜日かご存じですか?
第8回講座 料理と食材の基礎知識 Part II
料理と食材の基礎知識を学びます。「パンナコッタ」の“パンナ”とは何のことかご存じですか?
第9回講座 イタリアものしり知識 Part II
イタリアものしり知識を学びます。「ビアンコ」といえば何色のことかご存じですか?
第10回講座 パスタの基礎知識 Part III
パスタの基礎知識を学びます。表面に筋が入ったペンネを何というかご存じですか?
第11回講座 料理と食材の基礎知識 Part III
料理と食材の基礎知識を学びます。「モッツァレラ」の本来の原料をご存じですか?
第12回講座 イタリアものしり知識 Part III
イタリアものしり知識を学びます。「バルサミコ酢」発祥の地をご存じですか?
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