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おやこでつくろう!こなレシピ

パンケーキツリー

レシピ一覧

いつものパンケーキでクリスマスデコレーション。
大きめのクッキー型でくり抜いて積み重ねたタワーのようなツリー。
ツリー型や丸型でくり抜いてお皿の上に並べると、
ステキなクリスマスプレートになります。
お気に入りのフルーツやホイップクリームで、 オシャレなアレンジを♪


パンケーキツリー

材料

直径120mmサイズ4枚分

▼パンケーキ生地  
日清お菓子百科 ホットケーキミックス 200g
1個(50g)
牛乳 150cc
▼デコレーション用  
粉砂糖 適量

お好みのフルーツ(いちご・ブルーベリーなど)

適量
ホイップクリーム 適量

作り方

1 はかる ここできちんとはかっておくのが、おいしさへの近道!

材料をきちんとはかり、ホットケーキミックスはボウルに入れます。

おやこなポイント!

おいしいパンケーキをつくるには、材料をしっかりとはかることが大切です。はかりや、計量カップ、計量スプーンを使いましょう。

2 まぜる 泡立て器を使って軽く!

ボウルに卵をほぐして牛乳を加え、泡立て器を使ってまぜ合わせます。

おやこなポイント!

泡立て器で軽くまぜるだけで、生地ができあがります。
ダマになりにくいのが、ホットケーキミックスのうれしいところです。

3 焼く 生地が変化する様子を楽しみましょう。

フライパンで焼く場合

フライパンにサラダ油を入れ中火でよく熱し、ぬらして絞った布巾の上にのせて少し冷まし、余分な油を拭き取った後、生地の1/4量を流し入れます。
弱火で3分ほど焼き、表面にポツポツと泡がでてきたら裏返して、さらに2分焼きます。同じようにして、4枚焼きます。

おやこなポイント!

熱したフライパンをぬれ布巾の上で冷ますと、きれいな焼き色になります。

ホットプレートで焼く場合

ホットプレートを160~170度に熱し、サラダ油を薄くのばし入れ、生地を4等分して流し入れます。 表面にポツポツと泡が出てきたら裏返して、さらに2~3分焼きます。

おやこなポイント!

ホットプレートのフタをして焼くとふっくらと焼き上がります。
同時に何枚も焼けるのがホットプレートの魅力です。
周囲が熱いので、やけどしないように注意しましょう。

4 ひと休み ちょっと時間をおいて冷まします。

焼き上がったパンケーキはそのままおいて粗熱をとります。

おやこなポイント!

粗熱をとって冷ましたパンケーキは、この後の扱いがかんたんになります。

5 型抜きする きれいにできるかな?

パンケーキの上に星型を置き、上から押さえます。

おやこなポイント!

パンケーキは厚みがあるので、型に沿ってナイフを入れると、きれいに抜きとれます。
※子どもがナイフを使うときは、よく注意して大人が見守りましょう。

6 デコレーション ちょっと工作気分で!

パンケーキの型を抜き、重ねたり、組み合わせたりして、ツリーを作ります。 全体に粉砂糖をふると、雪のイメージになります。
フルーツやホイップクリーム、サンタクロースや雪だるまなど小さなオブジェを添えると、一気にクリスマスムードに!わくわくしてきます。

おやこなポイント!

デコレーションに「決まり」はありません。 お子さんと一緒に大いに楽しんでください。
ホイップクリームは、あまり温かいところにおかないで、使うときだけ冷蔵庫から出しましょう。

できあがり!

パンケーキツリー

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