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かんたんパン サクサクスコーン

  • 調理時間:30分
使用している商品

材料

8個分

バター(1cm角に切り、冷蔵庫で固くなるまで冷やす) 50g
1個
牛乳 大さじ4
材料A
日清 カメリヤ(強力小麦粉) 200g
日清 ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1
小さじ1/4
材料B
生クリーム、メープルシロップ、ジャムなど お好みで

作り方

1

【A】を合わせて、万能こし器などでボールにふるい入れ、バターを入れます。

2

手でバターと粉をこすり合わせ、全体がサラサラの状態になるまで混ぜます。
(*バターをフォークの背などで切りながら粉と混ぜ、バターの粒が小さくなったら粉を手ですり合わせていくと、サラサラの状態になっていきます。)

3

ときほぐした卵、牛乳を加え、練らないように、ゴムべらでさっくり混ぜます。 全体に混ざったら、手でひとつにまとめ、生地を重ねては押さえ、2~3回折りたたむようにします。

4

まな板の上で転がして、生地を直径4~5cmの棒状にします。オーブンを200℃に予熱します。
(※温度は電気オーブンの場合の目安です。ガスの場合は、同じ温度か10~20℃低く設定します。)

5

包丁で8個に切り分けます。オーブンシートを敷いたオーブン皿に切り口を上にして並べます。オーブンで約13分焼きます。

6

お好みで、泡立てた生クリームやジャムを添えていただきます。

ワンポイント

思い立ったらすぐできます。ジャムや生クリームを添えて。

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