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パーティーから揚げ

  • 調理時間:40分
使用している商品

材料

4人分

鶏肉から揚げ用 400g
ウィンナソーセージ 150g
えび 8~12尾
いか 中1ぱい
小玉ねぎ 8~10個
帆立 6~8個
ブロッコリー又はカリフラワー 大1株
芽キャベツ 6~8個
日清 から揚げ粉 適量
揚げ油 適量
レモン、キャベツ、グレープフルーツ等 各適量

作り方

1

ウィンナソーセージは下半分に、縦に3~4本切れ目を入れます。えびは頭、殻、背ワタを取ります。

2

いかは松かさに切れ目を入れ、4~5cm四方の長方形に切ります。小玉ねぎは皮とヘタを取り、ブロッコリーは小房に分け、芽キャベツはさっと下ゆでしておきます。

3

鶏肉をはじめ、それぞれの材料にから揚げ粉をまぶし、最初に野菜、次に魚介、肉類の順に揚げていきます。

4

グレープフルーツなどを半割りにし、(3)のから揚げを串に刺したものを数本串ごと刺します。キャベツのせん切りやレモンなどを添えます。

ワンポイント

から揚げ粉は、日清 揚げなくていい から揚げ粉 ザ・ノンフライ もあります。
揚げ油がいらず、焼くだけでおいしいから揚げが作れます。

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