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いかとなす、おくらの天ぷら

  • 調理時間:20分
使用している商品

材料

4人分

日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 カップ1
カップ1
いか(胴) 大1ぱい
なす 4個
おくら 8~12本
サラダ油 適量
塩、山椒 各適量

作り方

1

いかは皮をむき、一口大に切ります。なすはヘタを取って4つ割にし、縦に切れ目を入れます。

2

天ぷら粉と水をクリーム状に混ぜ合わせて、天ぷらの衣とします。

3

いかは天ぷら粉(分量外)をまぶしてから衣をつけて揚げます。なすとおくらはそのまま衣をつけて揚げます。

4

器に天ぷらを盛り付け、塩と山椒を混ぜたものを添えます。

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