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かにと絹さやの天ぷら

  • 調理時間:20分
使用している商品

材料

4人分

日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 カップ1
カップ1
かにの足(ずわい) 8~12本
絹さや 20~30枚
サラダ油 適量
めんつゆ カップ1
薬味(大根おろし、おろししょうが) 各適量

作り方

1

かにの足は殻と筋を取り除き、余分な水分をふき取ります。絹さやは筋を取っておきます。

2

天ぷら粉と水をクリーム状に混ぜ合わせて、天ぷらの衣とします。

3

かには天ぷら粉(材料外)をまぶしてから、衣をつけて揚げます。絹さやにも衣をつけてさっと揚げます。

4

器に天ぷらを盛り付け、めんつゆと薬味を添えます。

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