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肉巻きアスパラのフライ

  • 調理時間:30分
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材料

4人分

アスパラガス 12~16本
豚薄切り肉 12~16枚
日清 フラワー(薄力小麦粉) 適量
溶き卵 2個分
日清 ソフトパン粉 適量
サラダ油 適量
塩、こしょう 各適量
ウスターソース、ケチャップ、タバスコ、白ワイン 各適量

作り方

1

アスパラガスは根元の堅いところを取り除きます。豚肉は薄く塩、こしょうをしておきます。

2

豚肉でアスパラガスを巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げます。

3

フライを器に盛り付け、ウスターソースと、ケチャップにタバスコと白ワインを少量混ぜ合わせたものなどを添えます。

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