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サンフランシスコ風 クラムたこ焼ピザ

  • 調理時間:20分
使用している商品

材料

約60個分

【クラムたこ焼】
日清 たこ焼粉 350g
2個(約100g)
1000cc
クラム水煮(缶詰)
(他の貝類水煮、いか、たこ、えびでも可)
600g
天かす 40g
紅生姜 50g
青葱(刻み)

100g

【ピザ】
ピザ生地(φ15cm~20cm程度の好みの市販のもの) 10枚
ピザソース(市販) 300cc
BBQソース(市販) 300cc
ピザチーズ 300g
青海苔 10g
粉かつお節 10g

作り方

1

クラムは粗みじんに、紅生姜はみじんに切ります。葱は刻みます。

2

ボウルにたこ焼粉、卵、水を入れ、泡だて器で混ぜ合わせて生地を作ります。

3

たこ焼器に(2)の生地を流し、クラム、天かす、紅生姜、青葱を全体に振り、たこ焼を堅目にしっかりと焼きます。

4

ピザ生地にピザソースを塗り、(3)のたこ焼を乗せて上からBBQソースを塗り、更にその上からピザチーズを振りかけオーブンで焼きます。

5

(4)の上から青海苔と粉かつお節を振りかけ仕上げます。

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