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いか焼風ワンハンドお好み焼

  • 調理時間:25分
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材料

直径15cmのお好み焼生地2枚分

【生地】
日清 お好み焼粉 100g
1個
80cc
サラダ油 適量
【具】
するめいか 100g(1/2杯分)
青ねぎの小口切り 大さじ2
2個
サラダ油 適量
お好み焼ソース 大さじ2

作り方

1

いかは1cm角に切り、青ねぎは小口切りにします。

2

ボウルに卵と水を入れて混ぜ、お好み焼粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。いかと青ねぎを加え、混ぜます。

3

サラダ油を熱し、(2)を流し入れ、両面を焼きます。

4

生地とは別に卵を割り入れて黄身を軽くくずし、(3)をのせて軽く火を通します。

5

ソースを塗り、二つに折ります。

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