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海鮮お好み焼

  • 調理時間:30分
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材料

4人分

【具】
帆立貝柱 100g
むきえび 100g
いか 1/2はい
あさり(むき身) カップ1/2
【仕上げ用】
サラダ油 適量
お好み焼ソース、青のり、削り節など 各適量
材料A
日清 お好み焼粉 カップ2
2個
240cc
材料B
キャベツ 200g
ねぎ(小口切り) 中1本
揚げ玉 カップ1/2

作り方

1

キャベツは粗みじん切りに、ねぎは小口切りにします。

2

帆立は身が厚ければ横2つに切り、えびは背ワタを取ります。いかは1~2cm幅に切り、あさりは塩水で振り洗いをして水気を切ります。

3

【A】 をボウルなどに入れて良く混ぜ合わせ、【B】を加えて更に混ぜます。

4

熱したホットプレートに油をひき、(3)の生地を丸く流します。この表面が乾かないうちに、(2)の具を重ならないようにのせ、生地を少量かけます。

5

(4)の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通します。

6

(5)に火が通ったらソースを塗り、お好みで青のりや削り節などをかけます。

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