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豚モダン焼

  • 調理時間:30分
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材料

4人分

キャベツ 200g
豚薄切り肉 150g
中華蒸し焼きそば 2玉
お好み焼ソース、マヨネーズ、青のり、削り節等 各適量
適量
材料A
日清 お好み焼粉 200g(カップ2)
2個
240cc
材料B
揚げ玉 カップ1/2
紅しょうが 適量
桜えび カップ1/3

作り方

1

【A】をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。

2

キャベツは荒みじん切りにし、【B】と共に(1)に入れて混ぜ合わせます。

3

(2)の生地をホットプレートなどに丸く流し、横で焼きそばをさっと炒めます。生地が乾く前にこの焼きそばを上にのせます。

4

(3)の上に豚肉を広げてのせ、つなぎに生地を少量かけて裏返します。

5

(4)に火が通ったらソースを塗り、青のりなどをお好みで振りかけます。

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