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菜の花と豚ばら肉のお好み焼

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材料

2枚分

菜の花
 (4等分に刻む)
約1束(150g)
豚バラ薄切り肉
 (2~3等分に切る)
60g
かつお節

適量

材料A
日清 お好み焼粉 100g(1カップ)
1個(50g)
120cc
(1/2カップ強)
材料B
【カレーマヨ醤油 】
カレー粉 小さじ1・1/2
マヨネーズ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1

作り方

1

ボールに【A】を入れ、泡立器で混ぜ合わせて生地を作る。

2

菜の花を加えて混ぜ合わせる。

3

熱しておいたホットプレート(200℃)又は、フライパンに油(分量外)を薄くひき、(2)を丸く流し入れ、表面に豚肉を並べる。

4

裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返してかつお節をふる。カレーマヨ醤油でお召し上がりください。

監修:植松良枝

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