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えび入りお好み焼

  • 調理時間:20分
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材料

4人分

無頭えび 12~16尾
サラダ油 適量
お好み焼ソース、青のり、削り節等 各適量
材料A
日清 お好み焼粉 (カップ2)200g
2個
240cc
材料B
キャベツ 200g
ねぎ 中1本
揚げ玉 カップ1/2

作り方

1

キャベツは粗みじん切りに、ねぎは小口切りにします。えびは背ワタと殻を取ります。

2

【A】をボウルなどに入れて良く混ぜ合わせ、【B】を加えて更に混ぜます。

3

熱したホットプレートに油をひき、(2)の生地を丸く流します。この表面が乾かないうちに、えびを重ならないようにのせ、生地を少量かけます。

4

(3)の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通します。

5

(4)に火が通ったらソースを塗り、お好みで青のりや削り節などをかけます。

ワンポイント

<メニューワンポイント> ●えびは小さいものなら、背ワタを取らなくても大丈夫です

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