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カルボナーラ

  • 調理時間:20分
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材料

4人分

マ・マー スパゲティ 400g
ベーコン 6~8枚
バター 大さじ2
卵黄 4個
適量
材料A
粉チーズ 大さじ6
生クリーム カップ1
(黒)こしょう 小さじ1

作り方

1

ベーコンは1~2cm幅に切り、バターで炒めます。

2

スパゲティは塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえ良く茹でます。

3

【A】を良く混ぜ合わせて、弱火にした(1)のフライパンに加えます。ここに茹でたてのスパゲティを加えて良く混ぜ合わせ、足りないようなら塩で味を調えます。フライパンの火を止めて、溶いた卵黄を加え、余熱で半熟状態になるように良く混ぜ合わせます。

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