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かにとアスパラのたらこクリームスパゲティ

  • 調理時間:20分
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材料

4人分

マ・マー スパゲティ 400g
かに(ずわいの身) 100g
アスパラガス 6~8本
たらこ 大1腹
生クリーム カップ1
塩、こしょう 各少々
バター 大さじ2

作り方

1

アスパラガスは2~3cm長さに斜め切りにします。たらこは皮を除き、身をほぐします。

2

スパゲティは塩を入れたたっぷりのお湯で、歯ごたえ良く茹でます。

3

バターでアスパラガスを炒め、柔らかくなったら生クリームを加えます。少し煮詰めて濃度が出たら、かにとたらこを加えてさっと混ぜ合わせ、スパゲティも入れて、塩、こしょうで味を整えます。
(たらこの塩分がありますので、味見をしてから塩、こしょうをした方がよいでしょう。)

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