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シチリア風スパゲティ

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材料

4人分

日清 おいしいパン粉 50g
オリーブ油 大さじ1
にんにく(つぶす) 1/4かけ
ディ・チェコ No.12 スパゲッティ 240g
各適宜
オリーブ油 80cc
にんにく(つぶす) 1かけ
アンチョビ(粗みじんに切る) 4尾
大さじ4
イタリアンパセリ(粗みじんに切る) 大さじ2
塩、こしょう 各適宜
イタリアンパセリ(飾り用) 適宜
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 少々

作り方

1

「シチリア風スパゲティ」の作り方はこちらでご覧ください。
イタリア料理レシピ「おいしい!ヘルシー!イタリアン!」

ワンポイント

「シチリア風スパゲティ」はパン粉でソースを作ります。
パスタとパン?なんて思わずに、トライしてみてください!
香ばしくローストしたパン粉、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルが織りなす味わいは、 チーズに負けないくらいリッチです。

監修:ピッツェリア パルテノペ 渡辺シェフ

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