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さんまのガーリック風味 リングイーネ

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材料

4人分

ディ・チェコ No.7 リングイーネ 240g
さんま 4尾
にんにく(みじん切り) 1かけ分
赤唐辛子 1本
オレガノ 小さじ1/2
イタリアンパセリ(粗みじん切り) 2枝分
オリーブオイル 適量
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 大さじ1
適量

作り方

1

「さんまのガーリック風味 リングイーネ」の作り方はこちらでご覧ください。
イタリア料理レシピ「おいしい!ヘルシー!イタリアン!」

ワンポイント

旬には脂がたっぷりのっていっそう美味しさが増すさんまをパスタと組み合わせました。
和食では塩焼きがポピュラーですが、オリーブオイルやにんにくを使って、 イタリア風の味わいもお試しください。

監修:ピッツェリア パルテノペ 渡辺シェフ

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