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サラサラカレーパスタ(スープカレーパスタ)

  • 調理時間:9(パスタ茹で時間除く)分
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材料

2人分

マ・マー スパゲティ 200g
カレー粉 大さじ1
完熟トマト(皮をむき、粗みじん切り) 大1個
ピーマン(7~8mmの角切り) 1個
マ・マー ミートソース 1/2缶
スープ(固形スープの素1個を溶かす) 250cc
パルメザンチーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 適宜

作り方

1

フライパンにカレー粉を入れて、うっすら煙が出るまで炒めます。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、トマト、ピーマンをとろりとするまで炒め、マ・マー ミートソース、スープ、(1)を加えて、よく混ぜ合わせ、こしょうで味をととのえます。

3

茹でたてのスパゲティをスープ皿に盛り、(2)をかけ、パルメザンチーズを振りかけます。

ワンポイント

カレー粉はフライパンで炒めるとぐっとおいしくなります。ぜひ試してみてください!お子様は、カレー粉の量を調整して。

監修:山本麗子

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