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えびとチンゲン菜の中華風スープパスタ

  • 調理時間:10分
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材料

2人分

マ・マー うれしい早ゆで クイック 50g
長ねぎ 1/4本
チンゲン菜 1/2株
えび 6尾
小さじ1/2
こしょう 適量
1・1/2個
ごま油 小さじ1
材料A
3カップ
中華スープの素 大さじ1/2

作り方

1

長ねぎは斜め薄切り、チンゲン菜は食べやすい長さに切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。

2

鍋に【A】を入れ強火でひと煮立ちさせたら、マカロニと(1)の長ねぎを加え3分煮る。

3

(2)にえびを加え色が変わったら、チンゲン菜を加えやわらかくなるまで煮る。

4

最後に塩、こしょうで味をととのえたあと、溶き卵を回しいれ半熟状に火が通ったら仕上げにごま油をたらす。

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