小麦粉レシピ

作り方

1. オリーブオイル大さじ2でにんにく、アンチョビー、玉ねぎを炒め、トマト、トマトペーストを加え中火で煮立て、塩、こしょうで味を調える。
2. オリーブオイル大さじ3で下ごしらえした魚介類とブラックオリーブを炒め、白ワイン、塩、こしょうを加え、さっと煮立てる。
3. （2）の煮汁をこして、（1）のソースに加え、魚介類を合わせてさっと煮る。
4. スパゲッティーニはたっぷりのお湯でパッケージの表記どおりに茹でておく。
5. 茹でたスパゲッティーニと（3）を混ぜ合わせる。