このページの先頭です

メニューを飛ばして本文を読む

サイト内の現在位置

貝類のトマトソース リングイーネ

使用している商品

材料

4人分

ディ・チェコ No.7 リングイーネ 240g
あさり 200g
はまぐり 4個
まて貝 4個
ムール貝 4個
トマト 2個
イタリアンパセリ(粗みじん切り) 1枝分
にんにく(みじん切り) 1/2かけ分
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ2
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 適量

作り方

1

「貝類のトマトソース リングイーネ」の作り方はこちらでご覧ください。
イタリア料理レシピ「おいしい!ヘルシー!イタリアン!」

ワンポイント

平たいパスタ・リングィーネと魚介類のソースは好相性。
貝類から出るだし汁がうま味のもとなので、それをパスタに充分吸わせます。
貝の塩気にトマトでまろやかな風味を与えたこのソースは応用範囲の広さも魅力です。

監修:ピッツェリア パルテノペ 渡辺シェフ

スマートフォンでこのレシピを見る

小麦粉&パスタレシピ

最近見たレシピ