日清製粉グループ

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ピッツァ

材料4枚分

【生地】
日清 カメリヤ(強力小麦粉) 150g
日清 フラワー(薄力小麦粉) 150g
日清 スーパーカメリヤ ドライイースト 6g
砂糖 6g(小さじ2)
食塩 6g(小さじ1)
水※40℃前後のぬるま湯を使用 200cc(1カップ)
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 24g(大さじ2)
打ち粉(強力粉)

少々

材料A
【トッピング】
モッツァレラチーズ(フレッシュタイプ) 200g
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 12cc(大さじ1)
バジル(生) 約20枚
材料B
【トマトソース】
ホールトマト(ホール) 400g
にんにく 1片
バジル(生) 20枚
ディ・チェコ エクストラバージン オリーブオイル 12cc(大さじ1)
食塩 3g(小さじ1/2)
こしょう 少々

作り方

  1. 「ピッツァ」の作り方はこちらでご覧ください。(こむぎ粉くらぶ「ピッツァを焼こう」

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