このページの先頭です

メニューを飛ばして本文を読む

サイト内の現在位置

夏野菜ひやむぎ

  • 調理時間:25分
使用している商品

材料

4人分

ナンバーワン ひやむぎ 400g
めんつゆ 適量
なす又は小なす 4~6個
いんげん 80g
みょうが 4個
きゅうり 1本
トマト又はプチトマト 1個
大葉(せん切り) 8~10枚
ねぎ 1/2本
塩、サラダ油 各適量
薬味(わさび、しょうが、ごま、のり等) 各適量

作り方

1

なすはヘタを取って食べやすい大きさに切り、皮に切れ目を入れます。これに塩を振って水分を絞り、多めの油で炒めます。

2

いんげんは長ければ半分に切って下ゆでし、みょうが、きゅうりは薄切りにします。

3

ひやむぎはたっぷりの湯でゆでて冷水で水洗いし、氷と共に器に盛ります。

4

(1)、(2)、トマト、大葉を(3)の横に盛り合わせ、めんつゆと薬味を添えます。

スマートフォンでこのレシピを見る

小麦粉&パスタレシピ

最近見たレシピ