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コナとパスタを愛する人のキッチン生活応援マガジン[コナモンカフェ]

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知りたい!ナルホド!聞いてよ! みんなのレシピエピソード

発表!みんなのレシピ体験エピソード みんな大好き♪定番&変わり種パスタ

前回の「みんなのレシピ体験エピソード」と「試してナットク!新提案!変わり種パスタ厳選24レシピ」アンケートに、たくさんのご回答をありがとうございました!
今回はみなさまに答えていただいたパスタエピソードを、ピックアップしてご紹介します。

パスタ(スパゲッティ)についての想い出のエピソードとは!?

豚肉と玉ネギを炒め、ケチャップ味の少し甘めのスパゲティをナポリタンと呼んでいました。それがパスタとの出会いです。
50〜才 女性 既婚 主婦
ナポリタンは子供の頃に大好きだったとのご意見が多数ありました。実はナポリタンは日本生まれ!トマトケチャップで味付けした日本独自のパスタ料理なんですよ〜。
留守番してた時お兄ちゃんが私のために茹でた麺に塩コショウとバターだけのスパゲティを作ってくれたこと。「麺の味を味わうのはこれが一番」と自慢げに言ってました!
35〜39才 女性 既婚 主婦
お兄ちゃんは正しいです!(笑) 塩コショウとバターだけでも美味しいのがパスタ。ペペロンチーノも、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪だけのシンプルさですが、代表的なパスタ料理です♪

当サイト人気の懐かしパスタレシピはこちら!

わが家のイチオシ!定番パスタレシピ

数種類のキノコをオリーブオイルで炒め、昆布茶とコショウで味付けをします。パスタを固めに茹でで、炒めたキノコとあわせます。仕上げに炙った焼き海苔をトッピングにして出来上がりです♪ 味を引き締めたい時は仕上げに塩やお酒を少し入れると良いです。
35〜39才 女性 既婚 主婦
「わが家の定番は和風パスタ!」というコメントを多数いただきました。簡単に作れてカロリーも低めなのがポイントですね。隠し味にお茶漬けの素をかけるという方も多いようです。
トマトソースのシンプルなパスタ。市販のトマト水煮缶とニンニク、オリーブオイル、コンソメキューブを煮込んでトマトソースを大量に作り、冷凍庫に1回分ずつストックしています。フライパンで茹でたパスタと絡め、仕上げにバジルと粉チーズをかけるだけでおいしいです。
30〜34才 女性 未婚 会社員
大量にストックしておけば、何か一品具材を加えるだけで毎日バリエーションを楽しめますね。忙しい人にはピッタリ☆

当サイト人気の定番パスタレシピはこちら!

意外においしかった!?変わり種パスタレシピ

九州名物の阿蘇高菜漬けを使ったペペロンチーノ。バリウマです。高菜漬けの酸味とパスタの油っぽさがマッチします。まいたけを入れるとなお美味しいです。
35〜39才 女性 既婚 主婦
ご当地パスタですね!美味しそうです♪
北海道の母から貰ったウニの佃煮をパスタに入れ、めんつゆ等で味付けして食べたらウニのコクが出ておいしかったです。
30〜34才 女性 既婚 パート・アルバイト
「生ウニのクリームパスタ」は有名ですが、ウニの佃煮とめんつゆで和風パスタにするのも新鮮ですね!他にも各地の特産品を使ってみると、意外な美味しさを発見できるかも?!

秘伝!とっておきのパスタソースを教えていただきました!

オリーブオイルでニンニクとタマネギを炒め、そこにコンソメとチーズ、白ワインとレモン汁を加えた、レモンソース。
25〜29才 女性 既婚 主婦
シンプルですが手をかけた味になるレシピですね!ちょっとリッチな気分になれそうです♪
自家製のバジルにくるみとにんにく、オリーブオイルにチーズを入れてフードプロセッサーで混ぜたジェノベーゼソース。香り高いパスタがお店の味に!
25〜29才 女性 未婚 会社員
ジェノベーゼソースを手作りとは素敵ですね! パスタ以外にもいろいろ活躍しそう!

他にもお馴染みの定番パスタから、「夏野菜のわさびヨーグルトパスタ」や「抹茶と生クリームに粒あんをのせたパスタ」などのバラエティに富んだ変わり種パスタがありました。
パスタは本当に奥が深い!
これからも素敵なパスタライフをおくってくださいね♪