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特集:カンタンおいしい!みんなで作って、楽しく食べる!手作りパンパーティ

みんな大好きな、ふんわりと香ばしく焼けたパン。できればおうちでも焼き立てのおいしさを味わいたいもの。でも手作りするのは難しそう……?
いえいえ、そんなことはありません。パン作り初心者が集まって、カンタンでおいしい3種類のパンにトライ!
パンにはうるさい友達も呼んで、Let’s 手作りパンパーティ!

パンパーティは気軽に楽しく!がいちばん!

今回パン作りにトライするのは、パン好き仲間の3人。一緒にパンを食べ歩くのが趣味で、手作りは未体験。「できたてのパンを思う存分食べたいよね!」と初めてのパン作りを決意しました。さらにせっかく作るなら、みんなにも食べてもらおうと、ほかのパン好きの友だちも呼んでパンパーティを開くことにしました。

パーティの参加者は全部で6人。大人数になったので、あとから来る人にはそれぞれおすすめのお店のパンを買ってきてもらいます。たくさんのパンを全部手作りしなくちゃ……と気持ちが重くなってしまっては、楽しいはずのパン作りが台なし! 手作りも持ち寄りも、あれこれ食べ比べられるこんなパーティなら、プレッシャー知らずで気軽に開けます。

パン作り初心者におすすめのパンは?

まずは、初心者でも簡単にトライできるパンを選ぶところからスタート。今回は「30分」で「ポリ袋で」など気軽に作れるレシピがたくさん載っている「おうちでかんたんパン」からピックアップ。

3人が、作りやすさと、それぞれの「食べたい!」の希望を考えて選んだのがこの3つ。


  • ※全ての材料は各レシピページを見てね。

写真を見て「おいしそう!」と早くも盛り上がる3人。さっそく、各レシピページを見て材料をそろえます。

まずは、生地作り!

材料をそろえたら、まずは「アップルロール」の生地から。ポリ袋の中に生地の材料を入れて上からこねられるので、手が生地まみれになりません。具のリンゴを煮始めると、シナモンの香りがキッチン中に漂って、たまりません! 生地をロール状にする工程も、下に敷いたクッキングシートを海苔巻きの“巻きす”のように使えば簡単にできて楽しい気分に。

「ペッパーくるみチーズのクイックブレッド」は、一番かんたん!でも手でこねる作業の時、思った以上に生地がやわらかく、手にべたべたとくっついて「これでいいのかな……?」と不安になりながらも、台の上で円型にのばします。

「オニオンとベーコンのクイックブレッド」の生地は具と材料をボウルで混ぜてケーキ型に流し入れれば、あっという間に準備完了。

緊張の焼き上がりは……大成功!

3つの生地が完成し、いよいよ「焼き」へ。
フライパンで「アップルロール」を焼き始めると生地が焼ける香ばしい香りと具のシナモンの香りがさらに強く漂ってきて、もう待ちきれません!

「ペッパーくるみチーズのクイックブレッド」は下に敷いていたクッキングシートのまま天板にドンと載せ、いざ、オーブンへ。
ベタベタ生地に不安が残っていましたが、焼き上がりはうっすら焦げ目もついて、大成功。
思わずひとくち食べると、パンとスコーンの中間のようなサックリ、ホロリ、の絶妙な食感に感動!

「オニオンとベーコンのクイックブレッド」もまるでパウンドケーキみたいなおしゃれな焼き上がりに。

さぁ、パンを並べて、Let’s Party!

焼き上がったパンをお皿に載せ、テーブルセッティング! あとは簡単なサラダを2品。「うまくできたね」とほれぼれと眺めていると、友人が次々に到着。玄関をあけるなり「わあ、いいにおい!」と歓声があがります。ゲストにとっても「香り」は手作りパンの醍醐味だと再認識。持ち寄ってもらったパンも並んで、豪華なテーブルに。

パーティが始まると、主役は完全に手作りパン! 次々と手が伸びて、「ふわふわだね」「香ばしい!」「初めてでこんなにおいしくできるの!?」と絶賛の嵐。あっという間になくなり、手作りの喜びを実感する3人でした。

「作り方教えて!」なんて嬉しい言葉ももらって、大変だったことを話したり、それぞれ海外で食べた珍しいパンの話題を出し合ったり。おいしいパンを前に大いに盛り上がった手作りパンパーティでした!

手でこねたり、丸めたり、楽しく作れるパンは、料理初心者にもおすすめ! 今回、簡単なレシピですっかり自信をつけた3人、早くも次回のパンパーティを画策中のようですよ。

今回作ったパンのレシピはこちら

アップルロール

りんごの甘酸っぱさとシナモンの香りがたまらない、オーブンいらずのパン。袋に材料を全部入れて、袋の上からこねます。くるくるっとかわいく巻いて、フライパンで焼けばできあがり!

ペッパーくるみチーズのクイックブレッド

スコーンみたいな食感を楽しめるパン。こねるときに生地がやわらかいので、手にベタベタくっついて不安になるけど大丈夫! 具を1cm以下にしておくと混ぜやすいですよ。

オニオンとベーコンのクイックブレッド

具を混ぜて焼くだけのお手軽パン。ベーコンの代わりにウィンナーを入れても! おやつにもランチにもぴったりです。室温保存もできるので、おみやげや持ち寄りパーティにもおすすめ。

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