最近では、バケットやカンパーニュなどのフランスパンが、日本各地のベーカリーでも充実してきました。そのまま食べても美味しいですが、ご家庭にある素材にひと手間加えて、パンの本場、伝統的なフランスパンをもっと身近な存在にしていきませんか。今回は、管理栄養士・食生活アドバイザー　宗像伸子先生に監修いただき、サンドメニューやパンに合うスープなどフランスパンで作る簡単レシピをご紹介します。 　 「私は３度の食事のうち、１食はパン食を推奨しています。ご飯自体には味がないので、どうしても濃口のおかずを食べてしまい塩分の取りすぎになりがちです。パンには塩味もあり、香ばしさとの相乗効果で、薄味のおかずでも十分美味しくいただけます。そういう意味でも味・風味がしっかりしているフランスパンのようなハード系食事パンを毎日の食生活シーンにもっと積極的に取り入れていただきたいと思います。今回ご紹介しているメニューは栄養価が高く、やさしい味付けで野菜をたっぷり召し上がっていただけるよう工夫しており、時間の不規則な忙しい現代人の食生活にもピッタリの簡単メニューです。このようなパンメニューを是非ご家庭でもお試しいただき、食事パンの食べ方のバリエーションを広げ、より豊かな食卓を囲んでいただきたいと思います。」 　 肉じゃが シャキシャキごぼうのさっぱりサラダ ひじきの煮物ポテト和え すきやき風 野菜たっぷりつくね焼き 季節のフルーツのチーズ和え 　 青菜のピーナッツ和え 納豆ペースト たらこ入り和風スクランブルエッグ 豆腐とアボカドのディップ カボチャのあっさりサラダ 豚肉と野菜のカレー炒め ひよこ豆のエスニックカレー 鮭のピカタサンド インドネシア風ガドガドサンド 　 根菜ときのこの豚汁風スープ 牛乳入り洋風みそ汁 鶏肉と野菜のハーブ煮込み けんちんスープ