肉じゃがを多めに作った時に是非お試しいただきたい一品です。 じゃがいもを少しつぶして、サンドしやすくしました。肉じゃがとパンがこんなに合うとは驚きです。 　 ※写真は一人分です。 　 山型食パンを1cm幅にスライスする。 　 　 　　　　　　材料（2人分） ・牛肉薄切り ・じゃが芋 ・玉ねぎ ・グリンピース ・サラダ油 ・だし汁 ・砂糖 ・しょうゆ ・パン ・バター 100ｇ 150ｇ 30ｇ 20ｇ 小さじ2 3/4カップ 大さじ1/2 大さじ2/3 　 　 　 じゃが芋は乱切りにし、水に入れてあくをとり、水気をきる。 玉ねぎは薄く切る。 牛肉は一口大に切る。 鍋に油を熱し、、を炒め、を加えて炒める。だし汁を入れて４〜５分煮、砂糖、しょうゆを加えて柔らかくなるまで煮る。茹でたグリンピースを加えて少し煮、軽くつぶす。 パンにバターをぬって、をはさむ。