マヨネーズに醤油とだしを加えたさっぱりした味付けがポイントです。 ごぼうのシャキシャキ感とパンの香ばしさが良く合います。 　 ※写真は一人分です。 　 山型食パンを1cm幅にスライスする。 　 　 　　　　　　材料（2人分） ・ごぼう ・人参 ・きゅうり ・ベーコン ・マヨネーズ ・しょうゆ ・だし汁 ・プリーツレタス ・パン ・バター 100ｇ 30ｇ 30ｇ 10ｇ 大さじ2/3 小さじ1強 小さじ1 適宣 　 　 　 ごぼうはせん切りにして水に入れてあくをとり、水気をきり、熱湯でゆでる。ざるにとって冷ます。 人参はせん切りにしてさっと茹で、ざるにとって冷ます。きゅうりはせんぎりにし、塩をふって、しんなりしたら水けをとる。 ベーコンは細く切ってフライパンでカリカリに焼く。 マヨネーズ、しょうゆ、だし汁を合わせて〜をあえる。 パンにバターをぬり、プリーツレタスとをはさむ。