野菜の旨みとほのかなカレー味が絶妙に調和しています。 薄味に仕上げて、パンの風味も同時に味わいましょう。 　 ※写真は一人分です。 　 カンパーニュ（田舎パン）を 1ｃｍ幅にスライスする。 　 　 　　　　　　材料（2人分） ・豚肉薄切り ・塩 ・こしょう ・キャベツ ・玉ねぎ ・人参 ・ピーマン ・サラダ油 ・塩 ・カレー粉 ・パン ・バター 60ｇ 少々 少々 100ｇ 30ｇ 20ｇ 20ｇ 小さじ2 小さじ1/5 小さじ1/2 　 　 　 きゃべつ、人参はせん切りにする。ピーマンは細く切る。 玉ねぎは薄く切る。 豚肉に塩、こしょうをふる。 フライパンにサラダ油1/2量を熱し、を焼いて取り出す。残りの油を入れ、を入れてよく炒める。を加えて炒め、カレー粉、塩で調味する。 パンにバターをぬり、をのせる。