あり合わせのお野菜で色々アレンジしてみるのはいかがでしょう。
サラダ感覚のヘルシーサンドです。オリジナルのガドガドソースが印象的です。
　
※写真は一人分です。
　
カンパーニュ（田舎パン）を
1ｃｍ幅にスライスする。
　
　 　　　　　　材料（2人分）

・えび
・卵
・きゅうり
・トマト
・セロリ
・生姜
・にんにく
・長ネギ
・赤唐辛子
・パン
・バター
※ ピーナッツバター
※ トマトケチャップ
※ しょうゆ
※ 塩
※ レモン汁
※ ココナッツミルク
2〜4本
1こ
30ｇ
50ｇ
20ｇ
少々
小1/2かけ
5ｃｍ
少々


大さじ1
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1/5
小さじ2
小さじ2
　
　
　
えびは背ワタをとり、茹でて殻をむく。
卵は固ゆでにし、輪切りかくし型に切る。
野菜は食べやすい大きさに切る。
生姜、にんにく、長ねぎ、赤唐辛子はみじん切りにする。
※印の材料を合わせ、と混ぜる。

パンにバターをぬり、〜を彩りよくのせ、をかける。