“マケドニア風の”という意味を持つイタリアンフルーツポンチです。 季節のフルーツでシンプルに仕上げる定番の冷たいデザート。 アイスクリームを添えてもオシャレです。

● りんご：1個 ● バナナ：1本 ● キウイフルーツ：1個 ● いちご：12〜16粒 ● オレンジ：1個 ● パイナップル（缶詰）：4枚 〈シロップ〉 ● 水：1カップ ● グラニュー糖：90g ● レモン汁：大さじ2

大きめのボウルに水を入れてグラニュー糖を溶かし、レモン汁を加えてシロップを作る。

りんごは芯を除き、バナナは皮をむきそれぞれ1.5cm角に切り、(1)のボウルに入れる。

キウイは皮をむいて7mmの厚さのいちょう切りにし、(1)のボウルへ入れる。

いちごはヘタを取って小粒ならそのまま、大粒ならばいちょう切りにする。オレンジは皮をむいて切り分け、それぞれ(1)のボウルへ入れる。

パイナップルは他のフルーツと同じ程度の大きさに切って、(1)のボウルへ入れる（好みで缶汁も加える）。

(5)を冷蔵庫で冷やす。

	● フレッシュフルーツだけでなく、缶詰のフルーツも気軽に取り入れて楽しんでください。お好みで缶汁も加えてみましょう。 ● シロップの甘さはフルーツの種類や好みによって調整しましょう。時間があれば、シロップだけを先に作って冷やしておくとよいでしょう。 ● 白ワインやマラスキーノ（チェリーのリキュール）やキルシュ（チェリーの蒸留酒）などを加えると、大人好みのマチェドニアになります。好みのお酒で香りをつけて、お楽しみください。