2.餡をつくる
白菜、干しシイタケ、長ネギ、ショウガ、挽肉、ラードをボールに入れ、すばやくかき混ぜます。手でにぎるのではなく、指を開いてぐるぐるかき混ぜるようにするのがポイントです。
更新
閉じる