油をひいたホットプレートに生地を流し、豚バラ肉をのせます。3分ほど焼き、周囲の生地が乾いたらひっくり返し、4〜5分間蒸し焼きにします。もう一度返し、2〜3分焼いたら完成。ソースやマヨネーズ、かつおぶしなどをお好みで。