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材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ |
400g |
| じゃがいも |
大2個 |
| ベーコン |
2〜3枚 |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| オリーブオイル |
大さじ4 |
| 塩、(黒)こしょう |
各少々 |
| パセリ(みじん切り) |
適量 |
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- 作り方
- じゃがいもは皮をむいて、5mm厚さの半月切りにし、水にさらします。ベーコンは2〜3cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切ります。
- オリーブオイルを熱してじゃがいもをじっくりと炒め、半ば火が通ったらベーコンと玉ねぎも加えて更に炒めます。
- スパゲティは、塩を入れたたっぷりのお湯でゆで、ゆで汁を切っておきます。
- (2)に(3)を加えて、塩・こしょうで味を調え、お皿に盛ってパセリをちらします。
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