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材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ |
400g |
| マ・マーミートソース(295g) |
1缶 |
| なす |
3個 |
| トマト |
大2個 |
| いんげん |
12〜15本 |
| オリーブオイル |
大さじ2〜3 |
| にんにく(みじん切り) |
小さじ2 |
| 赤ワイン又は酒 |
大さじ3 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
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- 作り方
- なすとトマトは2cm角に切り、いんげんは2〜3つに切ります。
- スパゲティは、塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえよくゆでます。
- オリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出たら野菜を入れます。野菜がしんなりしてきたらミートソースを加え、赤ワイン(又は酒)を加えます。
- (3)に(2)を加え、塩・こしょうで味を調えます。
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