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材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ(1.6mm) |
400g |
| トマト(完熟) |
200g |
| なす |
中2個 |
| 生しいたけ |
中3枚 |
| セロリ |
中1本 |
| トマトピューレ |
カップ1 |
| 日清小麦粉フラワー |
大さじ2 |
| 固形スープの素 |
2個 |
| オリーブオイル |
大さじ
6〜7 |
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- 作り方
- トマトは皮をむき、種を除いて5mm角程度に切ります。
- なす、しいたけ、セロリも(1)と同様の角切りにします。
- オリーブオイルで(1)、(2)の野菜を炒めます。
- (3)に小麦粉を振り入れて更に1〜2分炒め、トマトピューレを手早く混ぜます。
- (4)へ固形スープの素をつぶして加え、少し煮込みます。
- ゆでたてのスパゲティに(5)のソースをかけます。
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