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材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ |
400g |
| 梅干し |
大4個 |
| 貝割れ菜 |
1パック |
| 生しいたけ |
4枚 |
| [A] |
・しょうゆ |
大さじ1 |
| ・濃縮液体だし |
小さじ2 |
| ・水 |
小さじ4 |
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| 焼きのり |
1/2枚 |
糸削りがつお、
万能ねぎ(小口切り) |
各適量 |
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- 作り方
- 梅干しは種を取り除き、梅肉を包丁で細かく叩いておきます。
- 生しいたけは石づきを取り、薄切りしてAでひと煮立ちさせます。
- 貝割れ菜は3cm長さに切り、焼きのりも3cm長さの細切りとします。
- スパゲティをたっぷりの湯で歯ごたえ良くゆであげ、水気を切りザルにとります。
- スパゲティと(1)(2)をあわせてお皿に盛り、(3)と削り節を盛りつけます。
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