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材料(4人分) |
| 青の洞窟スパゲティ(1.7mm) |
240g |
| 生クリーム |
400g |
| バター |
60g |
| 生ハム |
20枚 |
| パルメザンチーズ |
適量 |
野菜
(ブロッコリー、カリフラワーなど) |
適量 |
| 塩、こしょう |
各適量 |
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- 作り方
- 鍋に生クリームとバターを入れ、生ハム4枚を手でちぎって入れます。
- 野菜類は食べやすく切り分け、下ゆでしておきます。
- 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをゆでます。ゆであがる1分前に野菜を入れ、ゆであがったスパゲティと野菜を一緒にざるにあげます。
- スパゲティと野菜を(1)の鍋に入れ、ソースをあえ、パルメザンチーズもあえます。上に黒こしょうを軽く振り、残った生ハムを飾ります。
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